香肠烤鱼的做法

1、先把一整条的鱼洗净，然后，身上切几刀，两面都撒点儿盐腌上。然后，把香肠一根切片，加点儿玉米面，胡椒粉，辣椒粉放到碗里，加鸡汤拌匀。鸡汤不用加很多，能把玉米面全部润湿即可。考虑到香肠的咸味，这里没有额外加盐。

2、取铝箔纸一张，把调好的香肠玉米粉塞入鱼肚子里，然后，用铝箔纸严严实实地包起来，烤箱预热到华氏350度，烤熟即可。我一般喜欢烤一个小时，觉得烤的时间长点儿更入味好吃。