美味小巧的南瓜仁小蛋糕，各位妈妈们还不心动吗？

1、准备食材。

2、将蛋白蛋黄分离。

3、蛋黄中加入油、糖和水拌匀。

4、加入过筛后的低筋面粉。

5、搅拌均匀。

6、蛋白打出鱼眼泡后加入糖再打发，糖分三次放入。

7、打到拉出小直角。

8、将三分之一蛋白放入蛋黄液中。

9、翻拌均匀后再放入三分之一蛋白。

10、翻拌均匀后倒入剩余蛋白盆中继续翻拌均匀。

11、倒入模具中。

12、烤箱预热结束后放入烤盘，上下火130度烘烤50分钟。

13、新鲜蛋糕出炉了。