凉拌黄瓜黑木耳腐竹

1、准备好材料。

2、黑木耳洗净后用清水泡发。

3、将泡发好的黑木耳放入开水锅中焯熟，焯熟后滤去多余的水分备用。

4、热锅后在锅里倒入金龙鱼菜籽油。

5、放入腐竹入油锅里煎炸至腐竹酥香捞出。

6、将炸好的腐皮放入凉开水锅里浸泡至腐皮泡发。

7、将黑木耳、腐竹、黄瓜、蒜末、切丝的胡萝卜、红辣椒、青辣椒放入碗里。

8、淋入1勺生抽、1勺陈醋。

9、最后淋入金龙鱼芝麻香油搅拌均匀即可。