如何做糖醋排骨

1、准备一餐量的仔排一份，洗净，用厨房纸巾拭干表面的水分，锅烧热，加入适量的食用油，将仔排倒入锅中，小火煸至二面黄。

3、将糖醋汁倒入煎好的排骨锅中，大火烧开，转小火焖制40分钟左右，锅中的汁水要一直错聂庋堀保持冒小泡状态，期间可以翻两次。

5、如果排骨量不多，可以加些配菜，比如鹌鹑蛋🥚