怎么做辣椒炒海瓜子

1、水里丢几片姜，先把海瓜子焯水。

2、微微张嘴就捞起。

3、油热爆香大蒜生姜。

4、再倒小米辣和干辣椒，这里一直小火。

5、马上倒入海瓜子，倒入三分之一罐的啤酒。

6、加盐一勺半。

7、蚝油约一勺。

8、闷几分钟，这里调中大火。

9、倒入线椒和青蒜。

10、翻炒均匀出锅。