炒平菇家常做法

1、撕成均匀的小条状，清洗干净

2、锅里水开，把平菇焯水1分钟捞出过凉挤干水分

3、准备姜蒜末，干辣椒切成小段

4、蒜苗切段，不喜欢也可不放。也可拿小葱代替。到冬天了是吃蒜苗的季节，增加点蒜香味和绿色

5、锅里底油，放入姜蒜末和干辣椒炝锅

6、倒入平菇翻炒

7、加入蒜苗，炒香即可出锅

8、完成