初夏时节萝卜缨炒鸡蛋

1、水萝卜还很小，她拔了几个出来，鲜嫩的萝卜缨，妈妈用来炒鸡蛋吧。

2、凉爽的初夏清晨，跟女儿在院子里摘了樱桃

3、萝卜缨有微苦的味道，生吃很败火，焯一下水就可以去除苦涩。

4、攥去水份，切碎，打入两到三个鸡蛋，加少许盐、半勺生抽、少许白胡椒，搅打均匀。

5、锅里适量油烧热，下蛋液炒熟。

6、初夏时令菜萝卜缨炒鸡蛋就做好了。

7、相比于葱花炒鸡蛋、香椿炒鸡蛋，萝卜缨炒鸡蛋更清淡。

8、配的绿豆粥和煎包子。