初夏时节萝卜缨炒鸡蛋

1、水萝卜还很小，她拔了几个出来，鲜嫩的萝卜缨，妈妈用来炒鸡蛋吧。

3、萝卜缨有微苦的味道，生吃很败火，焯一下水就可以去除苦涩。

5、锅里适量油烧热，下蛋液炒熟。

7、相比于葱花炒鸡蛋、香椿炒鸡蛋，萝卜缨炒鸡蛋更清淡。