干炸椒盐蘑菇

1、蘑菇洗净，挤干水分，晾干。可以用厨房纸吸一下水，防止下锅时炸油。

3、水一点点的加，加至搅成可以挂住的糊糊状就可以了。

5、油温至七成热时，依次下入挂好面糊的蘑菇，中火炸五分钟。

7、大火再次把油烧至七成热，再次下入蘑菇，大火复炸一到两分钟捞出沥油。