怎么做黄鱼面

1、准备小黄鱼500克，油10毫升，面条500克，盐10克，雪菜50克，水500毫升。

2、把500克小黄鱼去头，分离骨肉。

3、在锅中加10毫升油烧热，放入鱼骨煸炒。

4、加入500毫升水烧成雪白的汤，把鱼骨沥尽，倒入锅中，加入50克雪菜和10盐调味。

5、把500克面条和小黄鱼肉放入汤中，煮面入味。

6、总结如下。