风味咸鸭蛋的加工方法与流程

1、准备一盆清水，将鸭蛋放进去，浸泡30分钟，用水将鸭蛋洗干净，将表面擦干。

3、将度数高一点的白酒倒入容器里，再放入鸭蛋，浸泡几分钟。

5、将裹好盐的鸭蛋，用保鲜膜包好，包裹好后在太阳下爆晒半天到一天