艾草芽的食用方法

1、取新鲜的艾草芽，清洗干净

2、锅内放水，水开后加入小苏打（这样艾草不易变色），将艾草芽下入锅中，煮到用手一捏就烂的程度，捞出来之后过冷水

3、沥干水分后，将艾草芽放入搅拌机打碎，用滤布挤出艾草汁

4、接着用面粉里加入酵母和艾草汁和水，揉成光滑的面团

5、放在室温下醒发两个小时

6、切成长方形，放上蒸锅蒸熟即可