胡萝卜拌金针菇的做法

1、金针菇去掉老根洗干净备用

2、胡萝卜切丝

3、锅中烧水，水开下入金针菇焯烫30秒捞出过凉水备用

4、利用焯烫金针菇的水烫一下胡萝卜丝，捞出过凉水备用

5、焯水后的胡萝卜丝和金针菇一起放入容器中

6、放盐，辣椒粉

7、浇热花椒油（油烧热放入花椒炸香）

8、放鸡精，味精，香油用筷子搅拌均匀即可

9、装盘