棒棒糖馒头#柏翠辅食节-营养佐餐#

1、100克中筋面粉、55克清水、5克白糖、1克酵母放入厨师机中进行和面。

3、一个小紫薯去皮蒸熟，加少许水放入料理机中打成细腻的紫薯泥。

5、一把菠菜清洗干净进行焯水，然后过凉水略攥一下切碎。

7、将菠菜汁过滤出来，并在菠菜汁中加少许小苏打。

9、发酵好的白色面团分出一半，加入少许红曲粉。

11、分别将各色面团分成20克的小剂子（我只用了一部分面团），排气后搓圆静置几分钟。

13、将两个长条缠在一起。

15、全部做好的棒棒糖生坯进行二次发酵约20分钟。

17、美美哒棒棒糖馒头