如何做出又香又脆的葱香酥饼？

1、取一只大碗，放入40g蛋液，油、糖、盐，混合均匀至糖融化。

2、筛入面粉，放入小苏打，搅拌均匀。

3、放入葱花，用手和成团。

4、分成20g一个的小团。

5、用手压扁中间或者用月饼模具压成5mm厚的小饼。

6、烤箱提前预热180℃，饼干放入烤箱中层，上下火烘烤15分钟。

7、取出晾凉，摆盘即可食用。

1、这个葱香浓郁，完全无糖的酥饼，吃起来虽不香甜，但是是另一种风味，一点不压于糖酥饼，家里有糖尿病人的，可以尝试做下。