肉末裹糯米，糯米丸子最简单的做法

1、猪肉洗干净，切成小片再剁成肉末。糯米提前浸泡一晚，泡好的糯米沥干水分，撒入适量食盐拌匀。

2、肉末装入碗中，倒入一勺淀粉，一勺生抽一勺老抽搅拌均匀。热锅倒油将油加热，放凉，再倒入肉末中搅拌均匀。

3、戴上手套，将拌好的肉末取5g搓成小圆球，放入碗中。

4、小圆球在糯米中滚一圈，使其表面均匀沾上糯米。再次装入碗中。

5、锅中烧开水，糯米丸子放入蒸架上，蒸制30分钟。

6、蒸熟的糯米丸子非常香~凉一分钟再食用，非常美味~