香酥花生豆做法

1、选个头均匀的花生米，个头也要大一点的。打入一个鸡蛋，充分搅拌均匀，

2、加入盐和糖、花椒粉、辣椒粉

3、加入面粉

4、搅拌均匀

5、裹好面粉后倒到案板上，用水滚一下，让面粉沾的更牢固，同时也抖落掉多余的面粉。

6、油温3成热即下锅，小火炸，听到花生开裂的噼啪声时就立即捞出