家常酱黄瓜的制作方法

1、准备材料，清洗干净，黄瓜切条，姜蒜切碎

2、黄瓜放入少量的盐，腌2至3小时，待水分析出，沥干水分待用

3、锅烧热，放少许油，放入姜蒜末，翻炒，放入适量的盐，花椒，酱油，醋，少量白糖，加入小半碗水，煮开后，放凉

4、把放凉后的酱倒入准备好的黄瓜中，倒进干净密封容器中，放入冰箱保存。随吃随取。