家常菜藕粒的炒法

1、将藕去皮洗净。

2、洗净的藕切成小粒状，如下图所示，用清水浸至五分钟左右。

3、锅中注入五十毫升的食用油，将洗净沥干水分的藕粒倒入锅中。

4、加一克的食盐入味。

5、加100毫升的开水，大火将其烧开。

6、加少许的鸡精提鲜。

7、大火一分钟收汁出锅，一盘藕粒就做好了。