黑胡椒卤牛腱

1、将牛腱、马铃薯、红萝卜洗净切块备用。

2、取锅热油，将蒜头百里香附入爆香后，加入牛腱、黑胡椒粒炒香。

3、加入月桂叶、马铃薯、红萝卜、洋葱拌炒入味

4、加水、酱油、葡萄酒醋，小火炖煮约40分钟，装盘完成。