怎样炸黄豆酱好吃

1、准备好要用的材料，事先把肉馅解冻，黄豆酱少加水搅均。香菇泡水，洗干净。

3、炒锅上火，待锅热，再倒入油，油要比平时宅烀佑狻炒菜多放一些，等到油热三成时，放入肉馅，炒散，调小火，炒到肉馅没有水份时，加入辣椒末，炒一会放入徇屹谀聃葱姜蒜，继续翻炒，加入料酒和海鲜酱油，去腥提鲜。（我这是自己家做的辣椒末，你可以放郫县豆瓣酱或者不放）

4、加入香茹丁，继续炒，等香菇丁变软，水份渐干时，加入蚝油提鲜。

6、咸香的黄豆酱炸好。你可伴面条，也可蘸着时令小菜，卷在饼里或做打包饭，都很好吃的。