梅干菜炒鸭腿肉

1、先把梅干菜拿出来泡上一个小时左右洗干净，用手把水挤干放置一边备用。鸭腿肉洗干净切成小块。

2、把鸭腿肉放入锅中焯下水，洗干净后，把鸭肉放入锅中，把鸭腿肉水炒干。

4、再放入生姜，大蒜头。

6、倒入料酒后爆炒下。

8、最后加入一锅水煮下，把水煮干就好了，大概需要30分钟。