美味家常菜红烧排骨

1、第一：剁排骨洗净，锅中冷水锅中煮可以在买排骨时让卖肉的师傅给剁成一段段的。

2、第二：准备材料

3、第三：煮排骨煮开后再煮二分钟，捞出，用清水洗净沥干备用.

4、第四：锅中放油，放入冰糖

5、第五：小火加热至融化变色，大泡变小泡

6、第五：放入排骨翻炒上色

7、第六：放入香料，炒出香，放入生抽和白胡椒粉

8、第七：加入啤酒，啤酒要盖过排骨的，烧开后，转最小火，盖上锅盖焖煮

9、第八：大概15分钟后，尝尝咸淡放盐【完】