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如何做水煮肉片
时间:2026-04-30 16:41:27
首先将猪肉切成片,然后放入盐水中泡10分钟,起锅烧油,放入辣椒和花椒翻炒,之后用刀切碎,在肉片中加入料酒、生抽、鸡蛋清抓半只鱼,锅中烧油,放入葱、蒜、豆瓣酱炒出红油,再加入适量的水,放入盐、鸡精、十三香、白糖,水开以后放入自己喜欢吃的蔬菜,煮熟后捞出,然后放入腌制好的肉片煮熟,加入水淀粉勾芡,最后装在大碗中,加入葱花、蒜末和切好的辣椒,淋上热油水煮肉片就做好了。
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