椒盐焗虾的做法

 时间:2024-10-25 03:26:38

1、基围虾清洗一下。

椒盐焗虾的做法

2、加入加了少许盐的沸水中。

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3、煮至虾变色捞出。

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4、用厨房纸吸净水份。(一定要吸净)

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5、 剪去虾枪和须。

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6、入油锅中炸至壳变脆黄。

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7、捞出沥油备用。

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8、取一只干净的锅,放入粗颗粒海盐、花椒大火烧热。

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9、不断翻炒至盐热,花椒出香味。

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10、放入炸好的虾,翻炒一下。

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11、关火,尽量用盐盖住虾闷五到十分钟。

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12、将虾装盘,放少许粗盐装饰。

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