梅干菜馅饼做法

1、梅干菜提前洗净，用水泡软。

3、在等待发酵的时候来做馅料。肉馅中加入葱、姜、料酒、盐、蚝油、糖、酱油、香油拌匀，静醅呓择锗置半小时让肉馅充分入味。

5、取一个剂子，擀成皮，包馅，像包包子一样的手法，包好后，褶子冲下，放在案板上，用手按扁，再用擀面杖擀均匀。