酸奶慕斯的做法

1、吉利丁片泡在70克凉开水中软化（千万不要用热水泡哦）

3、酸奶中加入糖粉，柠檬汁拌匀后把之前泡软的吉利丁片连同浸泡的水一起隔水加热并搅拌，使其溶化成液体后，趁热立即倒入酸奶中拌匀

5、准备两片戚风蛋糕，取一片放六寸圆模底部

7、脱模时，把模具放水杯上，用热毛巾捂一下，或者用电吹风在模具周围吹一圈，往下一压就能轻松脱模了。脱模后加以装饰就可以了。