玉林狗肉做法

1、首先将狗肉洗净备用

2、然后将狗肉切成块，置于盘中

3、锅烧热后转小火，挑肥油较多的肉先下锅，熬出油脂。

4、加入大蒜，生姜爆香

5、喷入料酒，生抽，盐适量，冰糖少许。盖上盖焖一会儿，具体时间看食材的成熟度和水量

6、加入辣椒和大蒜，翻炒收汁

7、小火焖煮3分钟，出国装盘