五香鹌鹑蛋的做法

1、先把鹌鹑蛋放入冷水中泡十分钟，清洗干净。

3、把鹌鹑蛋和大料放入锅中，倒入少量清水。

5、撒入盐，开中火煮10分钟，熄火，用小勺子敲碎蛋壳，再开小火煮10分钟即可。