无油低糖全麦包

1、牛奶和红糖混合放入面包桶。

3、最后加入酵母揉面半小时。

5、揉到扩展阶段不用完全扩展，也就是面团成型有粗膜即可。发酵面团至2。5倍大。

7、整型。

9、表面撒上面粉割口，烤箱预热十分钟。上下火170度，中下层烤25—30分钟。