无油低糖全麦包

1、牛奶和红糖混合放入面包桶。

2、再放入麦恩全麦粉。

3、最后加入酵母揉面半小时。

4、剩最后5分钟时加入蔓越莓干和花生碎。花生碎要烤熟的。

5、揉到扩展阶段不用完全扩展，也就是面团成型有粗膜即可。发酵面团至2。5倍大。

6、发酵好的面团轻拍去表面气泡分成3份静置十分钟。

7、整型。

8、随意什么形状。发酵到1.5倍大。

9、表面撒上面粉割口，烤箱预热十分钟。上下火170度，中下层烤25—30分钟。

10、好健康的面包