如何做手撕包菜（超级快手）

1、将食材准备好，拍照的时候没有找到干辣椒，后来找到了，忘记拍照了。

2、将辣椒、蒜洗净，辣椒切段，蒜切片，待用。

3、包菜洗净，手撕成大小不一的片片，记得手撕哦，不能刀切。

4、热锅放油，放入辣椒、蒜。将辣味炸出来。

5、大火快速放入包菜翻炒，要快速翻炒哦，不然辣椒容易糊。

6、翻炒到包菜变色后，放入盐，倒入适量生抽，可以放一点醋提味。

7、将佐料炒入味后，就可以起锅了。大火炒出来的包菜，又辣，又有点微微的酸，加上包菜本身的微甜，那滋味，爽！