素炒山药的做法

1、首先山药去皮洗干净切片

2、把胡萝卜去皮切片，木耳泡发撕成片

3、然后把蒜切成片

4、锅内放入油，油热倒入蒜炒香

5、放入胡萝卜翻炒

6、把木耳放进去，加点生抽翻炒

7、再把山药倒进去，加入适量的盐 料酒翻炒均匀

8、然后倒入点清水，盖上锅盖焖5分钟

9、5分钟后放入鸡精即可出锅