家常菜：剁椒鸡翅

1、把鸡翅剁成小块

2、锅内加适量凉水，放入料酒，八角，葱，鸡翅，大火煮8分钟，煮好鸡翅晾干备用

3、锅内加油烧热，放入蒜姜，炒香

4、香味出来后，放入剁椒，炒香

5、香味出来后，放入鸡翅翻炒均匀

6、鸡肉上色后，倒入生抽，翻炒均匀后装盘

7、撒上葱花，即可食用