抹茶千层蛋糕怎么做？

1、往盆中打入鸡蛋，加入45克细砂糖和融化的黄油搅拌均匀。

2、分两次倒入牛奶，搅拌均匀。

3、倒入筛好的低筋面粉和抹茶粉，拌匀。

4、用筛子过滤面糊。

5、将面糊小火煎千层皮。

6、晾凉后去掉不平整的边缘。

7、将奶油和13克细砂糖混合打发细腻。

8、千层皮上抹上奶油。

9、裱上花并放上草莓并筛上奶粉即可。

10、成品如下。