米其林大厨的摆盘小技巧

1、将黄色果酱挤一圈到盘子上，然后用叉子抹开。

2、将卡纸放到盘子的另一半，中间撒上巧克力碎，拿开纸。

3、在盘子中央挤上一些粉色的果酱，在粉色的果酱上面挤上一滴红色的果酱，用碗底把它压平。

4、在盘子上滴一圈果酱，用勺子向中间抹平。