1、买来的年糕放入沸水中煮熟捞出，如果买来的是一整块可以提前切成小块，捞出后用凉水泡一会儿沥干水分。
2、锅里放一点食用油，放入年糕煎至微黄。也可以放入自己喜欢的食物，这里我放的是火腿。
3、锅中放入一勺生抽和一勺辣椒粉。辣椒粉可以按个人口味喜好放，不能吃辣的小伙伴可以不放辣椒。
4、放入半勺孜然粉，这个一定要放呀，孜然粉是本道小吃自然年糕的精髓所在，半包年糕的话半勺孜然粉就够啦。
5、放一勺熟芝麻，既能增加特殊的香味也可以使配色好看。喜欢黑芝麻的也可以放黑芝麻。
6、加入少许白糖提鲜，不喜欢的也可以不放，喜欢甜口的也可以多放些白糖，但也不要放太多。翻炒均匀。
7、起锅，找一个好看的盘子装起来就可以享受美味啦。如果用牙签或竹签扎着吃更加有路边摊的感觉~
1、孜然年糕的做法非常简单，短短十分钟即可迟到热气腾腾的美味啦。年糕绵软，孜然迸发出特有的烧烤气息，是一道不可多得的美味。
