剁椒蒸带鱼怎么做

1、首先，我们将清洗干净的带鱼，切成均匀的段备用

2、姜切成细丝备用

3、碗中加入姜盐料酒，把带鱼调拌均匀，腌制片刻

4、腌制好的带鱼放入盘中，表面撒上剁椒，放入蒸锅大火蒸制八分钟，带鱼即可成熟

5、清洗干净的香菜，切碎备用

6、把蒸好的带鱼撒上香菜即可出锅装盘