菠菜炒金针菇的做法

1、首先准备好做这道菜需要用到的食材

2、汤锅加入适量的清水大火烧开，水沸腾后将金针菇下锅焯水1分钟后捞出沥干备用。

3、金针菇焯水之后将菠菜下锅焯水，便于去除菠菜中所含草酸成分，口感鲜嫩不涩。

4、将金针菇下锅后大火翻炒。

5、随后放入菠菜和金针菇一起翻炒

6、因为菠菜金针菇两种食材都焯水半熟状态了，所以简单翻炒之后加入食盐调味就可以出锅了，点入少量芝麻香油提味儿口感更好哦！