洋葱肥牛饭的做法

1、胡萝卜去皮，在横切面上切小三角，如图切5个，纵切面切开就是一朵小花。处理胡萝卜同时把西兰花切小朵用5分钟去清洗。

3、提前调好酱汁，10克生抽5克老抽10克耗油10克糖一起调匀。用奶锅在煤气灶上把水烧开后，放入肥牛卷烫熟，颜色变了即可，时间不可以太长，肉质会老。

5、加完肥牛卷再把刚刚调制好的酱汁倒入。出锅前再3秒/速度3颠锅一下，均匀上色。