1、准备好三种蛋，把皮蛋和咸鸭蛋表面的泥洗掉
2、虾好了，洗
3、取一个合适的盘子，把三种鸡蛋敲出来，把虾放在上面
4、把蛋壳装满水
5、把六个蛋壳放在水下
6、放适量的油和盐（少放盐，因为咸鸭蛋是咸的）
7、用筷子将皮蛋和咸鸭蛋切成小块，均匀撒上配料，撒上香菜和葱（不喜欢的不要放）
8、用塑料薄膜覆盖
9、用牙签在塑料包装周围戳几个洞
10、煮饭时用电饭锅蒸（水沸腾时，电饭锅会放出水蒸气，然后你可以把鸡蛋放下）
11、蒸10分钟左右就熟了（不管怎样，还是米饭和鸡蛋）
12、看它是不是又滑又嫩
13、富营养蛋蒸虾仁
