焖酿苦瓜的做法 -- 清晰图集欣赏

1、半肥瘦猪肉剁成肉末

2、肉末中加入盐、姜末、葱末，搅拌均匀

3、苦瓜洗净，切成小段

4、用勺子柄挖去瓤籽

5、将苦瓜放入开水中焯片刻，捞出，沥干

6、将调好味的肉馅塞进苦瓜里

7、热锅放油，摆上酿好的苦瓜，小火煎片刻

8、加入少许盐

9、再倒入适量的酱油

10、再加入适量的水，焖几分钟即可使用。