毛豆炒鹅蛋做法#初冬怎么吃#

1、原料。

2、毛豆切碎，胡萝卜切细丁。

3、一起焯水煮1分钟，捞出沥干。

4、鹅蛋打散，放入姜汁继续打均匀，放入毛豆碎胡萝卜，盐。搅拌均匀。

5、锅里放油烧热，倒入蛋液。

6、划拉散不要结块，继续炒到干松即可。

7、搭配肉酱，香葱，烙馍，卷来吃。

8、吃货表示吃好几张一点压力都没有，喝着小米粥