虾的美味做法

1、将虾去除虾线，掉水备用。蒜切末，生姜切末，辣椒切段。

2、锅烧热，放油。放入蒜末，姜末，干辣椒炒香。

3、放入鲜虾炒熟。

4、加入少许清水，放入料酒，酱油，青辣椒。炒熟。

5、加入少许盐，鸡精调味。

6、装盘。