凉拌卤牛心的做法

1、准备食材，清洗配料，沥干备用！

2、牛心先焯水洗干净跟配料们放入锅里，大火烧开，中小火煮两小时左右

3、凉拌卤牛心的佐料们，小米辣椒，大蒜，花椒粉，干辣椒面放进碗里，还放了几颗黑芝麻，锅里烧菜籽油淋在佐料上！

4、卤熟的牛心切片，放入调好的佐料，盐，芝麻油，酱油，醋，葱花！

5、用筷子翻拌均匀，凉拌卤牛心就做好啦，做法简单，又香又辣又好吃