西葫芦的做法

1、1--准备一个西葫芦和一枚鸡蛋。

2、2--将西葫芦清洗干净后用刀切成均匀的薄片。

3、3--将鸡蛋打入小碗中搅匀。

4、4--将炒锅放入豆油烧热【不要冒烟】。

5、5--将鸡蛋放入热油锅中。

6、6--用竹筷子翻炒鸡蛋到6分熟。

7、7--将西葫芦片放入炒锅中。

8、8--将酱油放入炒锅中。

9、9--用竹筷子翻炒。

10、10-盖上炒锅盖焖5分钟。

11、11--将炒好的西葫芦炒鸡蛋出锅。

12、12--用瓷盘盛上。

13、13--一盘西葫芦炒鸡蛋菜肴就炒好了。