自制开胃酸辣汤

1、豆腐洗净，切条

2、木耳放入碗中，清水泡发、洗净，切丝

3、火腿肠切丝

4、香菇切薄片

5、砂锅中水沸腾后，加高汤粉、加入食材煮开

6、煮开后，加入适量酱油、盐、料酒以及水淀粉勾芡

7、鸡蛋打均，加入锅中

8、胡椒粉加醋，搅拌均匀

9、将调制好的胡椒粉汁倒入锅中，放少许香油，搅拌均匀，撒上香菜即可