五花肉炖白菜粉条的做法

1、粉条先泡软，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

2、五花肉清洗干净切薄片，白菜清洗干净，白菜根部切碎一点，叶子切大一点备用。

3、起锅加油，把葱花加入爆香，倒入切好的五花肉煸炒，把五花肉炒至发白，加入切好的葱姜蒜，干辣椒，加入少许料酒继续翻炒2分钟。

1、倒入切好的白菜，加一小勺生抽，老抽少许，蚝油适量，开始翻炒，白菜要多炒一会。

2、把白菜里面的水分炒出来，加入适量的水，加一勺盐，待水烧开加入烫软的粉条。

3、盖上锅盖改小火炖上5分钟，撒上葱花即可。