经典酱香--自制蒜蓉辣椒酱

1、辣椒洗净，蒜和姜准备好。都晾干水分

2、掐去辣椒蒂儿。

3、放入搅碎机绞碎。你也可以手剁

4、蒜和姜也绞碎。

5、糖，盐，白酒准备好。

6、将主料和配料搅拌好，装瓶密封发酵一个周，就可以开封了。

7、我做了三瓶。做菜什么的都可以用到的，喜欢辣椒的朋友试试。