1、芹菜去根去菜叶洗净放菜筐中沥干水份
2、面粉少量多次加水直至和成光滑的面团，盖保鲜膜醒半小时
3、芹菜和葱姜切碎倒入肉馅中，锅中放油倒入黄酱炒一下一起倒入馅中，加入盐、五香粉、酱油、鸡精拌匀
4、醒好的面团切一块搓成长条后切成小剂子，按压成圆形后擀成薄皮
5、取一个面皮加入馅料后折起来在中间捏一下
6、然后两边都捏好，一个就包好啦
7、依次包好其它的
8、锅中加半锅水，水开后下入水饺，用铲子顺锅边摸底将水饺翻一遍
9、煮开后加入适量水继续煮开，如此重复三次就好了
10、盛入盘中，配上一点醋就可以开吃啦
