低脂面包球的做法

1、除去黄油所有材料放入和面机和面10分钟。和成比较光滑的面团，取出面团放入盆中。

2、盖保鲜膜室温发酵1小时，放入冰箱冷藏室发酵5-6小时。面团轻轻按压排气。

3、分成等量12份，整成圆形，收口向下。

4、摆放到烤盘中。

5、放入烤箱。

6、用手机开启长帝贝贝烤箱发酵功能，39度35分钟。醒发至接近两倍大。

7、提前180度预热烤箱。

8、面包表面筛面粉，把黄油切成小片，用刀片在面包上面划一道，夹入小片黄油。

9、放入烤箱中下层。

10、上管180度，下管200度，12分钟。

11、成品图。