特色新法红烧口蘑

1、口蘑洗净，打上花刀。

2、料汁:生抽+蚝油+盐+胡椒粉+水。

3、不粘锅少许橄榄油，爆香蒜末。

4、放入口蘑煎制一面，反过来在煎制另一面。

5、倒入料汁，大火烧开煮几分钟。

6、翻面多煮一会入味。转小火，闷煮几分钟。

7、大火收汁，撒葱绿、辣椒圈装饰。